Вино из сока винограда в домашних условиях простой рецепт

рейтинг: 4.9 - 132 голосов
Вино из сока винограда в домашних условиях простой рецепт — Что мы едим
Комментарии пользователей
Юрий Глотов 26.09.2017 - 02:59

SEMon Добрый день, подскажите где купили такой PH-метр с АТС и разрешением 0.01Ph

  • Ответить
SEMon 28.09.2017 - 19:55

я на алиэкспресс покупал. посмотрите в русхимике, там стали появляться

  • Ответить
Алексей Петрович 28.09.2017 - 08:53

Что там с вином?

  • Ответить
SEMon 01.10.2017 - 03:21

  • Ответить
Роман Васильев 30.09.2017 - 23:58

Зря ориентируетесь на показания рефрактометра. В Вине - он показывает погоду. Это смесь вода+сахар+спирт+различные твёрдые вещества. При первичной постановке, когда в растворе нет спирта - тогда нормально работает.

  • Ответить
SEMon 02.10.2017 - 03:17

я знаю. рефрактометр - как один из показателей процесса. Остановилось деление - алисс процессу.

  • Ответить
Дистилье 03.10.2017 - 08:52

Где можно приобрести концентрат?

  • Ответить
Дистилье 04.10.2017 - 22:37

СЭМон, благодарю.

  • Ответить
SEMon 06.10.2017 - 14:04

Дмитрий, приветствую! производит концентраты МЕРКУРИЙ я покупал в - там самые демократичные цены, но! минимальная закупка 100 кг! можно еще в инете поискать эти концентраты и мирбир продает и еще пару магазинов, но цены у них. ух.

  • Ответить
IVAN JASKIN 04.10.2017 - 15:20

А чем вы измеряете кислотность

  • Ответить
SEMon 06.10.2017 - 14:31

рН метром

  • Ответить
Marat Eraliev 07.10.2017 - 00:34

Доброва времени суток. Объясните если нетрудно пропорцию понижения кислотности содой на 10 литров. Некоторые советуют понижать кислотность добавлением воды. Какой вариант лучше?

  • Ответить
SEMon 08.10.2017 - 16:27

соду добавляю в двух случаях: 1. что бы дрожжам комфортно было бродить при 3,5-4,2рН. Если ниже 3,5 - соду. Если выше - лим.кислоту 2. уже в конечный продукт 4рН. Что бы вино не было кислым. 2,8рН - это чистая кислота. с вином из винограда - таких танцев с бубнами не делаю. там все хорошо идет - прямо как по расписанию

  • Ответить
Marat Eraliev 10.10.2017 - 07:38

СЭМон. А как сода влияет на брожение? Содой обычно проверяют вино. Настоящее или нет. Ваш мето вижу впервые, у других нет никакой информации.

  • Ответить
SEMon 12.10.2017 - 15:22

неееее - бред понижать кислотность водой. Сколько же водя надо! за всю практику так и не выяснил пропорции. ((( всегда делаю так. у меня бочки по 50 литров. брагу ставил максимум 45 литров. начинал всегда с столовой ложки, а там уже смотрел по обстоятельствам (столовая ложка - примерно 10-15 гр.)

  • Ответить
Oleg zoon 09.10.2017 - 07:39

А где приобретался концентрат?

  • Ответить
SEMon 12.10.2017 - 05:48

так лучше позвонить и спросить. я уже не помню, что и как

  • Ответить
Oleg zoon 14.10.2017 - 21:11

+СЭМон Спасибо, видел этот сайт. Не понятно как там заказывать с доставкой, и какие цены.

  • Ответить
SEMon 16.10.2017 - 23:33

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=18894" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>