Синенькие квашенные на зиму рецепты с фото

рейтинг: 4.85 - 1520 голосов
Синенькие квашенные на зиму рецепты с фото — Что мы едим
Комментарии пользователей
Lena Y 13.11.2017 - 20:15

Здравствуйте. Готовые баклажаны для хранения в холодильнике маслом заливать стоит?

  • Ответить
Тамара Савина 14.11.2017 - 22:03

Здравствуйте, Александр! Я ваша подписчица. Вчера вечером сделала по вашему рецепту баклажаны и была уверена, что всё получится. Размахнулась сразу на 4 кг. Всё делала строго по рецепту, но, к сожалению, баклажаны дали очень мало сока. Не покрыты соком где-то на 1-1,5 см. Очень жалко столько овощей. Помогите, пожалуйста, советом, как спасти баклажаны. Боюсь, что без достаточного количества сока всё испортится. Может что-то можно добавить? Очень жду совета. Спасибо.

  • Ответить
Тамара Савина 17.11.2017 - 18:10

Спасибо, Светочка, за мотивацию и совет. А я побоялась поставить гнёт тяжелее. Думала, что это будет плохо. Но теперь буду ориентироваться на ваш опыт.

  • Ответить
Svetlana Imertsaki 19.11.2017 - 17:36

Тамара Савина Я готовила, недавно, на 8 кг синих ставила гнёт 16 кг гирю. Получилось супер. У Вас всё получится.

  • Ответить
Тамара Савина 21.11.2017 - 20:29

Светлана, спасибо огромное за участие и ответ. Гнёт я ставила(3-х литровая банка с водой). Этот раз, к сожалению, не получилось, но в следующий раз обязательно воспользуюсь вашим советом.

  • Ответить
Тамара Савина 23.11.2017 - 05:15

Спасибо огромное за ответ.

  • Ответить
александр крот 24.11.2017 - 11:57

Поставить тяжелее пресс.

  • Ответить
Svetlana Imertsaki 17.11.2017 - 16:51

Сегодня дождалась результата. 3 дня при комнатной температуре, 3 дня в холодильнике. Сининькие обматывала стеблями сельдерея. Результат супер Бомба. Вы большой умница. Половину порции муж сьел. Завтра буду готовить двойную порцию. Спасибо Вам. Главное никакого маринада и уксуса. Советую всем.

  • Ответить
александр крот 20.11.2017 - 12:23

Приятного аппетита.

  • Ответить
Юлия Топчий 18.11.2017 - 17:10

дякую за рецепт! зроблю обов язково сині за цім рецептом

  • Ответить
александр крот 20.11.2017 - 17:37

да

  • Ответить
Andrey Korotkih 22.11.2017 - 16:42

Две ложки соли достаточно?

  • Ответить
Любовь Сухомлин 24.11.2017 - 04:15

Уже второй год квашу баклажаны по Вашему рецепту, семья очень любит их. Спасибо за рецепт. Много готовлю по Вашей кулинарии. И конечно ухаживаю за своими виноградными кустиками по Вашим рекомендациям.

  • Ответить
Александр М 25.11.2017 - 12:32

месяц назад просматривал мельком множество рецептов и среди них был и ваш но оказался в общей куче. но ваш ролик все время вертелся в голове.перерыл на днях все пока не нашел-таки.оказалось меня беспокоил рассол которого не было.ну и ну. для меня это всегда было проблемой.но здесь ее просто нет.круто.

  • Ответить
александр крот 27.11.2017 - 13:20

Приятного аппетита!

  • Ответить
Dinara Muslimova 27.11.2017 - 21:00

скажите пожалуйста а нельзя баклажаны в балон класть

  • Ответить
Dinara Muslimova 29.11.2017 - 09:03

Александр Крот я имею в виду сразум их класть в трёх литровый балон

  • Ответить
александр крот 01.12.2017 - 21:50

Вы имеете в виду бутыль? Можно.

  • Ответить
Dinara Muslimova 29.11.2017 - 22:32

очень опетитно

  • Ответить
Тёма Дристун 01.12.2017 - 21:21

Воду,в которой варите синенькие не солите?Куда девается горечь?

  • Ответить
Александр М 03.12.2017 - 15:28

так ценность украинского языка в том и есть. что позволяет образовывать самые ласковые слова. уникальное свойство.создатели литературного языка принесли в жертву такую возможность в новом языке. для его облегчения.но синенькие и у нас наравне с баклажанами.

  • Ответить
Тatyana Sydorova 05.12.2017 - 16:27

Spasibo, semlak ochen xorochiy resept nachix sinix. Privet is España. ♥

  • Ответить
александр крот 08.12.2017 - 07:41

Нашим в Испании привет!

  • Ответить
Руслана Полтавская 08.12.2017 - 05:35

всю жизнь мы так делали баклажаны.один год переели.из забыли про них(баклажаны имею ввиду) аж на три года.вот хотела еще сделать.но навык утерян.обыскалась свой рецепт.никто не делает как вы.у всех чего то да не хватает.обыскалась прям)))) и вот вы.и мой рецепт)))

  • Ответить
александр крот 10.12.2017 - 15:08

Приятного аппетита!

  • Ответить
CheAmoGuidare 10.12.2017 - 15:44

Так же делаю, только нам ой вкус в этом рецепте не хватает селдерея. Я перевязываю баклажаны сельдереем, а листовую часть сельдерея в фарш. Сельдерей отличный аромат добавляет.

  • Ответить
Елена Каташенко 12.12.2017 - 04:39

Привет

  • Ответить
Александр М 15.12.2017 - 03:56

очень интересно я всегда ложу сельдерей.спасибо за совет.

  • Ответить
КЛИПЫ ИЗ ФОТО обращайтесь 12.12.2017 - 07:43

спасибо

  • Ответить
Xuraman Agayeva 15.12.2017 - 05:30

Очень понравился ваш рецепт.Я новичок в мариновании. Постараюсь сделать по вашему рецепту, только синие хочу испечь.Спасибо вам за простой и полезный рецепт!

  • Ответить
Lidia Kuznecova 17.12.2017 - 23:09

все так,но после варки баклажан я кладу их под гнет,а еще лучше баклажаны запечь,а далее по ролику

  • Ответить
Ирина Глущенко 20.12.2017 - 11:29

а соль?

  • Ответить
александр крот 23.12.2017 - 06:01

На 4: 20 ( четвёртая минута 20 секунда)

  • Ответить
Зоя Готовим с удовольствием 22.12.2017 - 22:46

Александр. горечи нет в ваших баклажанах?Это такой сорт? Я таких не встречала.

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=21047" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>