Рецепты соусов и кетчупов на зиму из помидор

рейтинг: 4.9 - 450 голосов
Рецепты соусов и кетчупов на зиму из помидор — Что мы едим
Комментарии пользователей
Лана Мон 05.08.2018 - 14:34

Приготовила ваш соус. Это просто сказка)))он незаменим при приготовлении пиццы, то что надо. И теперь мне нет необходимости варить для нее каждый раз отдельно соус. Он очень вкусный и теперь уверенно вошел в постоянные рецепты моих осенних заготовок. Спасибо вам огромное)

  • Ответить
Irina Belaja 07.08.2018 - 14:17

+Лана Мон Приятного Вам🖒🖒🖒👋😉

  • Ответить
Татьяна Ваганова 07.08.2018 - 08:43

Ирина!Караул!Рецепт не вижу!Помидоры порезала.ткни носом, где?)))

  • Ответить
Татьяна Ваганова 08.08.2018 - 16:52

Нашла!Спасибо!В конце ролика!)))

  • Ответить
Irina Belaja 11.08.2018 - 01:39

В конце видео посмотрите, если нет под видео в описании. :))

  • Ответить
Seva Mamedova 08.08.2018 - 17:31

Ирина спасибо за рецептик. 💋

  • Ответить
Galina Plechanova 10.08.2018 - 02:11

Ирина, уточните, пожалуйста, у вас в конце видео указано: 24 шт горького перца: 8 шт душистого. Это значит, перец горошком? и ещё, 13 ст. ложек сахара, это верно, не опечатка? Очень захотелось сделать такой соус, у меня много переспелых томатов,, и жалко будет, если от не соблюдения пропорций получится не такой замечательный продукт как у вас.

  • Ответить
Galina Plechanova 13.08.2018 - 02:06

Спасибо, Ирина!

  • Ответить
Irina Belaja 15.08.2018 - 23:38

.Да, Галина, если на 4 кг помидор, то всё верно! Весь перец горошком! Соус просто замечательный! Это семейный рецепт, ему больше 40 лет! Только все ложки без горки!Удачи!

  • Ответить
счастье счастье 11.08.2018 - 03:21

😍

  • Ответить
счастье счастье 13.08.2018 - 21:54

😍

  • Ответить
счастье счастье 15.08.2018 - 19:02

здравствуйте сколько минут варить вместе?

  • Ответить
Irina Belaja 18.08.2018 - 07:27

+Зияра Курбанова Смотрите видео!

  • Ответить
Иван Надточий 18.08.2018 - 16:30

Дорогая тётя Ира,мне нравится Ваш домашний соус,который я ем!

  • Ответить
Irina Belaja 21.08.2018 - 02:23

Наверное мамочка постаралась! Умничка!

  • Ответить
ЕВА 19.08.2018 - 17:21

Ирина,здравствуйте! Первый раз готовила по Вашему рецепту этот соус.Оч понравился! Маленькая правочка (чисто для МЕНЯ):уменьшила кол-во уксуса.Надеюсь до зимы доживет. )) Спасибо! С ув Ева.

  • Ответить
Irina Belaja 21.08.2018 - 15:01

:))

  • Ответить
Людмила Шеплякова 21.08.2018 - 07:18

a kak 24 nepua

  • Ответить
Лариса Шагова 23.08.2018 - 03:28

Огромное спасибо за ответы и внимание. Сегодня сделаю:) P.S:заправку для борща сделала по Вашему рецепту. Спасибо.

  • Ответить
Irina Belaja 25.08.2018 - 17:02

Приятного аппетита Лариса! Обращайтесь! :)))

  • Ответить
Лариса Шагова 25.08.2018 - 01:08

А Вы перетераете? Шкурка очень мешает (если её оставить)?

  • Ответить
Irina Belaja 26.08.2018 - 19:20

Нет, не мешает, легко перетирается.(можно и снимать шкурку, но это двойная работа.) :)))

  • Ответить
Лариса Шагова 27.08.2018 - 14:36

Ирина, а с помидор Вы снимаете шкурку?

  • Ответить
Irina Belaja 28.08.2018 - 23:31

Нет, их легко перетереть через сито, после уваривания! Приятного аппетита Лариса! :))

  • Ответить
Inna F 29.08.2018 - 01:28

Ирина, очень хороший рецепт, спасибо, обязательно летом сделаю. А еще вопрос: я вижу, что Вы варите соус в алюминиевом чугунке, а можно кислоту варить в такой посуде?

  • Ответить
Irina Belaja 31.08.2018 - 11:51

+Inna F Варю 15 лет и все живы-здоровы! Варите в экологически чистой посуде и все будет ОК! Конечно, надо улучшать посуду и следить за здоровьем, НО не до фанатизма! А соус действительно очень вкусный, приготовьте обязательно! Удачи и приятного аппетита Инна! С уважением, Ирина. :))

  • Ответить
Irina Belaja 30.08.2018 - 12:39

Спасибо Всем за комментарии. В этот рецепт растительное масло и острый перец добавляется по Вашему вкусу. На 4 кг. помидор идет 100 мл. растительного масла (по желанию). Острый перец добавляется вместе со специями, так же как и масло растительное. С уважением, Ирина

  • Ответить
елена романюк 01.09.2018 - 07:16

а как же масло?добавлять или нет

  • Ответить
Irina Belaja 04.09.2018 - 06:29

+елена романюк Все перцы добавляются вместе со всеми специями! Удачи! :)

  • Ответить
Irina Belaja 05.09.2018 - 11:32

+елена романюк Спасибо Елена, произошла оговорка. Я не добавляю раст. масло, но если Вам нравиться, можно добавить 100 мл. Bon appetit! :)

  • Ответить
елена романюк 06.09.2018 - 20:11

+елена романюк так же не показано,про острый перчик,когда добавлять и в ингредиентах нет ни этого перца ни масла,а в начале говорилось

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=23444" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>