Рецепт соления грибов опят на зиму

рейтинг: 4.7 - 551 голосов
Рецепт соления грибов опят на зиму — Что мы едим
Комментарии пользователей
DaviD Ge 09.11.2017 - 09:12

Как же я люблю маринованные опята, зимой - да под водочку :))) Сам по грибы не хожу, т.к. Не разбираюсь, да и нет где их собирать :((Бабушка делает тоже по этому же рецепту.

  • Ответить
Елена Тимченко 10.11.2017 - 10:25

+dachi qarumidze ММММММММММ вкусняшка)))

  • Ответить
Елена Богачева 11.11.2017 - 09:15

С ножками не красиво, отрезайте.я их потом на икру прокручиваю. И сахар 1ч.л. обязательно как раз для остроты и полноты вкуса. Попробуйте!

  • Ответить
Елена Тимченко 13.11.2017 - 06:04

Спасибо за подсказку Елена!

  • Ответить
Natali Prosto 12.11.2017 - 09:45

Я добавляю из специй только зонтики укропа,т.к при подаче на стол заправлять приходится также,чеснок,лук,масло.Роль лаврушки в маринаде я не понимаю,без него вкус получается нежнее

  • Ответить
Елена Тимченко 13.11.2017 - 10:04

Спасибо Вам Натали.

  • Ответить
Тайга 14.11.2017 - 05:24

зачем вводите людей в заблуждение? лук никак не поможет определить ядовитый гриб!

  • Ответить
Охотник до грибов 16.11.2017 - 14:19

Опята осенние прекрасны! Главное - поймать волну. ведь они иногда и в середине лета выскакивают!

  • Ответить
Егор Васильев 19.11.2017 - 12:21

Класс! По поводу головки лука первый раз узнаю и возьму на заметку. Вы умничка и спасибо Вам!

  • Ответить
Елена Тимченко 21.11.2017 - 08:20

И вам спасибо!

  • Ответить
Andrey Philimonov 21.11.2017 - 21:08

Ну вообще то луковицей ядовитые грибы не определяются. Вернее луковица реагирует на определенные вещества в грибах, которые могут содержатся как в ядовитых, так и в хороших грибах, и это не то самый яд, от которого травятся.

  • Ответить
Діма Пастух 24.11.2017 - 11:42

Andrey Philimonov грибнийсуп

  • Ответить
нина пестова 22.11.2017 - 23:13

Консервирование грибов без автоклава опасно, не закатывайте грибы под крышки, они прекрасно хранятся и под полиэтиленом! Целые семьи, грибники со стажем вымирали после этих закруток!

  • Ответить
Ангелина Левина 24.11.2017 - 15:06

а что такое автоклав?

  • Ответить
Jam сад огород рецепты Vidio 25.11.2017 - 03:52

Елена а ножки у опят не жесткие получаются?

  • Ответить
Елена Тимченко 26.11.2017 - 05:11

+Jam Vidio Конечно жесткие.

  • Ответить
наташа камаева 26.11.2017 - 09:59

СПАСИБО ЗА ЛУКОВИЦУ - НЕ ЗНАЛИ!

  • Ответить
Елена Тимченко 27.11.2017 - 13:04

+наташа камаева На здоровье!

  • Ответить
Luda Gabi 28.11.2017 - 08:56

Весь вкус грибов уходит при такой готовке. Надо хорошо промыть грибы холодной водой, выложить в кастрюлю. Без воды грибы сами дадут воду посолить добавить уксус перец душистый и лавровый лист все по вкусу чуть больше прокипятить минут тридцать и можно закрывать

  • Ответить
Людмила Габидулина 29.11.2017 - 21:47

+Елена Тимченко да, конечно

  • Ответить
Елена Тимченко 02.12.2017 - 18:10

Давайте не будем ссориться, а будем жить мирно. )

  • Ответить
ВИТОС СЕПАРАТИСТ 04.12.2017 - 11:04

+Людмила Габидулина на всю голову больной,конченый.

  • Ответить
Людмила Габидулина 05.12.2017 - 19:03

+ВИТОС СЕПАРАТИСТ вы больной

  • Ответить
ВИТОС СЕПАРАТИСТ 08.12.2017 - 12:16

+Елена Тимченко даже не думай так делать,вот тогда точно потравитесь,она мелет непоймет что грибы воду дадут)))))

  • Ответить
Ирина Пестова 30.11.2017 - 18:28

Молодцы! Заготовка отличная! Мама моя делает также, и говорит - как потопаеш так и полопаеш.

  • Ответить
Елена Тимченко 02.12.2017 - 05:36

+Ирина Пестова Золотые слова)))

  • Ответить
Земфира Иванова 02.12.2017 - 22:46

Спасибо! Елена за рецепт! я теперь буду знать, что на проверку надо, лук положит, а так я всё делаю таким, способом!

  • Ответить
ВИТОС СЕПАРАТИСТ 04.12.2017 - 08:46

+Земфира Иванова да фонарь этот ваш лук,уже проверено что он может и не поменять цвет а все потравятся,водку надо пить тогда и мухоморами можно закусывать и ничего не будет.

  • Ответить
Елена Тимченко 05.12.2017 - 18:08

+Земфира Иванова На здоровье!

  • Ответить
Мила Семенова 05.12.2017 - 09:11

а какие грибы можно таким образом солить?

  • Ответить
Елена Тимченко 07.12.2017 - 18:09

+Мила Семенова Любые

  • Ответить
Ирина ViV 08.12.2017 - 05:50

на мой взгляд - самый лучший маринад, никакого другого и не надо!

  • Ответить
Елена Тимченко 10.12.2017 - 14:32

+Irina11vv Спасибо Ирина!

  • Ответить
Мищенко Кристина 09.12.2017 - 12:04

Постоянно готовлю по Вашим рецептам! Вкуснотища)))

  • Ответить
Елена Тимченко 11.12.2017 - 08:02

+Мищенко Кристина Я очень рада, что Вам нравятся наши рецепты.

  • Ответить
geny 11.12.2017 - 22:34

Елена,смотрю вас всегда))) и у меня к вам просьба напишите что у вас за соль,какая фирма или показать в видео пачку! Очень прошу,я всю жизнь пользовалась солью,сине белая пачка Украинская! вроде написано каменная соль,но я так поняла в Россию ее не завозят,из за понятных отношений(((( а все что в магазинах,она мелкая,солить одно наказание((( А вот у вас обратила внимание похожа на ту мою любимую)))

  • Ответить
Елена Тимченко 13.12.2017 - 17:51

+geny808 Да, с Экстрой трудно угадать.

  • Ответить
Елена Тимченко 15.12.2017 - 02:31

+Irina11vv Это точно Ирина, раньше была одна соль, и все солили и вкусно было, а теперь то сахар тростниковый добавляй, то морской солью соли)))

  • Ответить
Елена Тимченко 16.12.2017 - 12:27

+geny808 Да, сине белая пачка, но сейчас уже не та соль, сыпать надо намного больше, чем раньше.

  • Ответить
geny 17.12.2017 - 14:40

+Irina11vv ну подождем))) может и у нас интенсивно засолкой занимаются)))

  • Ответить
Ирина ViV 18.12.2017 - 15:40

+geny808 да появится, я думаю. у нас тут неделю перебои с сахаром были. народ усиленно консервирует.

  • Ответить
Анна Матвеева 13.12.2017 - 10:01

класс! Очень интересно.

  • Ответить
Елена Тимченко 14.12.2017 - 17:28

+Анна Нармаева Спасибо.

  • Ответить
Yasha Yasha 15.12.2017 - 12:01

Вы молодчинки с мужем.С уважением!

  • Ответить
Елена Тимченко 16.12.2017 - 16:02

+Yasha Yasha Спасибо! )

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=160" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>