Помидоры резаные пальчики оближешь рецепт без стерилизации на зиму

рейтинг: 3.95 - 56 голосов
Помидоры резаные пальчики оближешь рецепт без стерилизации на зиму — Что мы едим
Комментарии пользователей
Изя Шниперсон 30.11.2018 - 22:18

240? на

  • Ответить
Виктория Градова 03.12.2018 - 09:53

Понятно - 15 мин, но при какой температуре?

  • Ответить
Олег Кочетов 05.12.2018 - 18:22

На аэрогриле есть автоматический режим стерилизация.

  • Ответить
parahumanoid 05.12.2018 - 12:05

Я так понимаю высота банок - не играет сильно, т.к. есть кольца-проставки. А вот диаметр банки определяет рациональность использования площади днища. Какие бы Вы рекомендовали банки, доступные в широком тираже, для наиболее рационального использования одной закладки? Да, я - лентяй настолько. Объем подразумевается менее двух литров на банку (800-1600), ориентировочно для тушёнки. Варианты в два этажа с решеткой тоже рассматриваются. Предпочитаются завинчивающиеся крышки многоразовые, для простоты процесса. Спасибо заранее.

  • Ответить
beatricheli 06.12.2018 - 21:51

а вкуумные крышки не надо стерилизовать?

  • Ответить
beatricheli 08.12.2018 - 00:51

+Олег Кочетов, спасибо! Попробую, сегодня покупаем хоттер:)

  • Ответить
Олег Кочетов 09.12.2018 - 01:41

+beatricheli Надо. Мы стерилизуем кипятком.

  • Ответить
Tatochka Life 08.12.2018 - 22:44

Ужасное видео,нечего не понятно.что за рассол и надо ли воды на дно аэрогриля наливать или как?

  • Ответить
parahumanoid 11.12.2018 - 02:27

+Татьяна Григорьева, видик не о конкретном рецепте, а об использовании аппарата.

  • Ответить
Олег Кочетов 12.12.2018 - 15:09

+татьяна григорьева Здравствуйте, Татьяна. Воду наливаать на дно не надо. А ролик снимали очень давно для городского телевидения. А там каждая секунда стоит денег. Поэтому всё лаконично (вернее сказать схематично). Кому было интересно приходили в наш магазин на презентации или звонили по телефону.

  • Ответить
Олег Кочетов 11.12.2018 - 05:55

Здравствуйте, Татьяна. При стерилизации в автоклаве, действительно, банки сначала закатывают. Но, чтобы не сорвало крышки, банки надёжно закреплены в кассете. В аэрогриле же сначала стерилизуют, а затем закатывают. При этом, содержимое может немного увариться или немного выкипеть. Поэтому желательно держать на плите немного горячего маринада (или икры), чтобы долить в банку после стерилизации и затем её закатать.

  • Ответить
Татьяна Меренкова 12.12.2018 - 20:05

Спасибо, поняла. А то я купила аэрогриль, а пользоваться ещё не научилась. Решила тут намедни кабачковую икру простерилизовать как в автоклаве. закатала и в аэрогриль. С одной банки крышку сорвало. остальные вытащила, пока стоят.

  • Ответить
Олег Кочетов 15.12.2018 - 02:34

Стерилизовать с крышками без резиновых прокладок. А закатывать другими с резиновыми прокладками.

  • Ответить
Татьяна Меренкова 16.12.2018 - 19:12

Спасибо. А крышками накрывать этими же или другими без резиновой прокладки, а потом закатывать с прокладкой?

  • Ответить
Олег Кочетов 19.12.2018 - 06:00

Здравствуйте, Татьяна. С жестяными и винтовыми ещё проще. После стерилизации просто закатываете как обычно. Для стерилизации в аэрогриле устанавливаете 15 минут и температуру 150 градусов (температура стерилизации в банке будет примерно 100-110 градусов).

  • Ответить
Татьяна Меренкова 21.12.2018 - 03:34

Олег! Вакуумные крышки не у всех есть. А как консервировать с обычными крышками жестяными или винтовыми? И при какой температуре стерилизовать?

  • Ответить
Zhanna Bachurina 23.12.2018 - 01:23

Во первых, с крышек надо снять резину. А какую температуру ставить, и какая скорость вентилятора? плохое видео!

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=70774" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>