Как законсервировать перец для фаршировки на зиму

рейтинг: 3.7 - 120 голосов
Как законсервировать перец для фаршировки на зиму — Что мы едим
Комментарии пользователей
Говхар Джафарова 18.09.2018 - 20:12

гавно.

  • Ответить
почтальён 21.09.2018 - 07:28

если отключат свет, на сутки (у нас такое бывает) как ведёт себя замороженный продукт, не успевает разморозиться?

  • Ответить
Богдан Волинський 22.09.2018 - 22:35

+Гуля Сливерпуля У меня такого опыта нет, но думаю за сутки ничего критического не произойдет. Главное не открывать морозилку, пускай стоит закрытой все это время.

  • Ответить
Асель Оразалы 22.09.2018 - 22:24

А простой пакетик пойдет

  • Ответить
яна ангел 24.09.2018 - 11:44

Ну это понятно, в таком холодильнике (сухой заморозки) всё можно заморозить и сохранить, а вот у кого только есть советский холодильник, не получится. Получается только как каша потом.Так что простите не удивили.

  • Ответить
Богдан Волинський 26.09.2018 - 15:07

+яна ангел У меня холодильник и морозильная камера с обычной заморозкой

  • Ответить
Светлана Рамишкина 26.09.2018 - 14:37

Оце такі щірі українці, які про мову нам мозок виносять, а самі. П о к л а с т и, треба, перець до морозилки. Лягають тільки в ліжко.

  • Ответить
Светлана Рамишкина 29.09.2018 - 12:30

+Богдан Волинський Ну, чтобы переживать, так и нет. А вот удивляет, что даже в литературе такая галиматья. А моя бабуля говорила: век живи, век учись, а дураком все равно помрешь. :-))) Удачи.

  • Ответить
Богдан Волинський 01.10.2018 - 00:33

+Светлана Рамишкина Да не переживайте так, век живи, век учись ) 

  • Ответить
Светлана Рамишкина 02.10.2018 - 14:59

+Богдан Волинський Хочу покаяться на предмет аджики. В свое оправдание только скажу: куча литературы, которая предлагает делать аджику изо всего на свете. Я даже как-то и не сомневалась в своей правоте. Вы первый, кто заронил сомнение в мои кулинарные познания. Обычно все только уплетают, да нахваливают мою аджику. Загуглила и. : вот это да! Я, действительно, готовлю не аджику, а засоленную смесь перцев с помидорами, измельченными в блендере. Надо же было так лохануться :-))) - по-менторски. Благодарю за науку!

  • Ответить
Светлана Рамишкина 05.10.2018 - 06:52

+Богдан Волинський Так, але трішечкі, не так. Лечо - это то, что проходит тепловую обработку, а аджика - смесь овощей без ТО с добавлением консервантов (соль, уксус, пр.). Рецептов аджики - море. Кроме, армянской, грузинской и т.д.они еще и разного состава: ткемали, томатная, баклажанная, паприковая (сладкий перец). Неизменной составляющей аджики есть только красный жгучий перец, котрый тоже может быть разным: чили, кайенский и т.д. Я готовлю томатно-паприковую со жгучим перцем неизвестного сорта, купленного на рынке, с добавлением зелени и соли. Храню в холодильнике.:-)

  • Ответить
Богдан Волинський 07.10.2018 - 12:23

+Светлана Рамишкина Наверное вы готовите не аджику, а лечо, ибо аджика готовится только из острого, вот сегодня с соседом делали аджику, из домашнего красного и зеленого перца - получилось довольно хорошо. 

  • Ответить
Богдан Волинський 28.09.2018 - 05:44

Я уже давно заметил что у нас много общего, а вот этот комментарий только подтверждает мои выводы )

  • Ответить
Святослав Игоревич 30.09.2018 - 01:49

Богдан, мы единомышленники в методах заготовки и ассортименте заготавливаемых продуктов! перец режу и мелко, и крупно для разных блюд, а мелкий перец морожу целиком для фаршировки.

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=68408" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>