Как пожарить печень говяжью с луком чтобы была мягкая и сочная

рейтинг: 3.55 - 767 голосов
Как пожарить печень говяжью с луком чтобы была мягкая и сочная — Что мы едим
Комментарии пользователей
zY Mirade 30.12.2017 - 00:31

А еще солить печень надо в конце чтобы она не была жесткой!

  • Ответить
Эльмира Азылканова 01.01.2018 - 03:58

Зачем так руками жестикулировать?

  • Ответить
Олена Дем янчук 03.01.2018 - 15:20

Здравствуйте! У Вас очень интересные рецепты и прекрасные видео! Приглашаем Вас опубликовать их на сайте у нас большая аудитория! Появятся новые подписчики и просмотры, а читателям будет чему у Вас поучиться! ! Расширьте горизонты своего хобби)) Свои рецепты с видео Вы легко и просто можете опубликовать здесь - – это дело 5-10 минут! Попробуете? Если у Вас есть вопросы, я с удовольствием на них отвечу! Пишите мне в фейсбук или на почту [email protected] Спасибо!

  • Ответить
Люда Шибиший 05.01.2018 - 20:48

катлеты рыбные воздушные пожалуйста

  • Ответить
Семён Горбунков 08.01.2018 - 00:10

Руки мешают

  • Ответить
Ян Пупков 09.01.2018 - 04:58

еблан

  • Ответить
BrateZz Urodezz 10.01.2018 - 21:56

Хороший человек! Коротко и доходчиво 👍✋️😋

  • Ответить
Александр Ефимов 12.01.2018 - 12:04

Как любишь ты перед камерой выпендриваться, как баба - а может ты и есть она?

  • Ответить
Простой Татарин 15.01.2018 - 08:03

Александр Ефимов рецепт шашлыка

  • Ответить
Татьяна Ремизова 15.01.2018 - 08:46

ТЕЛЕВИДЕНИЕ приглашает всех на КАСТИНГ со своими короткими ВИДЕО. Попав с роликом на ТВ, можно стать известным и богатым! На Ваш аккаунт на YouTube подпишутся сотни новых телезрителей! Регистрируйтесь и расскажите о КАСТИНГЕ друзьям! Здесь будет Ваш личный кабинет на нашем ТЕЛЕКАНАЛЕ:

  • Ответить
ErikaE Y 16.01.2018 - 16:11

Чудак какой то))😀 А где ж сам процесс?

  • Ответить
Nazli Nazym 19.01.2018 - 03:46

ErikaE Y 🤓🤔😍я жду тоже

  • Ответить
Ильзат Пушка 19.01.2018 - 06:33

долбаежик зачем так жестикулировать?

  • Ответить
kortes 20.01.2018 - 23:19

Не маши клешнями(

  • Ответить
Дима 22.01.2018 - 13:49

ну ты и обяснил как олень

  • Ответить
Ed Black 25.01.2018 - 09:40

да уж я такой

  • Ответить
Александр Честный 24.01.2018 - 17:14

Сахар то потом смывать? Или оставлять и сладковатая будет печень?

  • Ответить
Yan Zorg 26.01.2018 - 20:22

с сурдопереводом

  • Ответить
Олег Боцюн 28.01.2018 - 09:58

Советы полезные. Только, пожалуйста, не жестикулируйте так руками

  • Ответить
Светлана Булыгина 30.01.2018 - 12:18

Ed Black а мне нравится как вы объясняете и особенно жестикуляция.

  • Ответить
Ed Black 01.02.2018 - 01:13

я буду над собой работать.спасибо за замечание

  • Ответить
Ilya Bredov 29.01.2018 - 16:41

Вы говорите, при жарке стала нежнее. Чем что? Чем сырая или чем неправильно приготовленная? Печень - продукт от природы нежнейший. И важно во время тепловой обработки эту нежность сохранить. Печень до этого не надо размягчать. Она мягкая и так. Разве если выморожена вусмерть? Мягкость лишь нужно не потерять. Надо сохранить естественные соки, не дав им выпариться. Для чего можно вывалять, например, в муке - тоже несложно. Жарить больше нескольких минут тоже нельзя. Сахар - интересно. Эд, а Вы на каком этапе печень солите?

  • Ответить
Bayer Dana 30.01.2018 - 20:49

Ed Black любите свою маму, она вас выносила и выкормила,

  • Ответить
Ilya Bredov 02.02.2018 - 08:48

М-да, тоже кушал по чУдному рецепту. Я не люблю печёнку. - такого рода утверждения из-за этого и рождаются. Что о панировке, то получается офигенно нежно (как паштет по густистенции). А вот качественно посолить (то есть чтоб идеально было) у меня не получалось. Надо будет по Вашему рецепту попробовать. Если солим перед обработкой, не получается защитный слой. А если солить во время жарки - не успевают просолиться сами кусочки. Хотя, просолённый соус тоже делает своё дело, но не так, как хотелось бы. А если без соуса жарим - только с луком, например? Идея (не проверял) - вымочить в подсолёной воде (или молоке?), а потом уже панировать? Во всяком случае, попробую с сахаром сделать.

  • Ответить
Ed Black 04.02.2018 - 00:07

стала нежнее чем неправильно приготовленная. солю неред тем ка жарить а как вы рекомендуете.кстати насчет неправильно приготовленная моя мама всегда готовила резиновую невкусную печень уже не помню её чудного метода в кавычках

  • Ответить
Sergiy Martynyuk 01.02.2018 - 15:54

  • Ответить
Yana Vova 04.02.2018 - 06:14

не в тему жестикуляция

  • Ответить
Ed Black 05.02.2018 - 07:16

спасибо что вы меня заметили

  • Ответить
Ed Black 06.02.2018 - 21:48

знаю.этим я и отличаюсь от когорты ораторов

  • Ответить
deev roma 06.02.2018 - 17:09

и вашему )

  • Ответить
Ed Black 08.02.2018 - 02:03

спасибо

  • Ответить
<iframe src="http://biz-inv.ru/embed?id=2179" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>